frardadard

Увеличить

слоеное тесто (готовое) - 500г; арбуз - 1 шт. (на 5 кг.); сахар - 150г; лимон - 1 шт.; желатин - 40г; белое сухое вино - 1.5 стакана; сахарная пудра - 100г; сливки - 1 стакан.





250 гр. теста часть раскатать по форме, вторую часть - нарезать квадратиками, сложить пополам треугольничками.
Выпечь при 180 градусах до золотистого цвета.
Затем смешать желатин с вином, сахаром и соком лимона. Желатиновую массу варить около 5 минут, помешивая. Остудить. Арбуз нарезать кусочками, удалив семечки.
На выпеченный корж выложить арбуз, залить его желатиновой смесью. Убрать в холодильник на два-три часа. Выложить на торт сливки, взбитые с пудрой, украсить слоёными треугольничками и тёртой цедрой лимона.

1 кг молодого картофеля

3-4 ст л кунжута

1-2 головки молодого чеснока

соль по вкусу

растительное масло



Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета.

Картошку тщательно вымыть, обтереть насухо и разрезать пополам вдоль. В жаропрочную форму налить растительное масло, картофель высыпать и качественно перемешать, посолить. Потом каждую половинку обмакнуть разрезом в кунжут и уложить, желательно в один слой.

Чеснок очистить от верхнего (несъедобного) слоя, и порезать тонкими пластинками(можно и не резать). Уложить между картофелинами в форму, отправить в духовку и запекать при 180 град. минут 30 до золотистого цвета. 

Кто на Себе " примерил " боль , не сможет равнодушным оставаться . Лишь черствые душой и сердцем, чужой бедой умеют наслаждаться

Увеличить

Вам потребуются: курица - 1/2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; гвоздика - 1-2 бутона; соль, черный перец горошком - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; для украшения: яйцо - 1-2 шт.; зелень петрушки





Куриную тушку промыть, положить в кастрюлю, влить воду (около 3л), добавить соль, лавровый лист, гвоздику и чёрный перец. Варить на маленьком огне не менее 2 часов, периодически снимая пену и жир. Процедить бульон.
Вынуть тушку, снять мясо, порезать на небольшие кусочки, по желанию добавить тонкие "листики" зубчика чеснока.
Бульон еще раз процедить, чтобы он стал совершенно прозрачным, без каких-либо примесей.
Сварить яйцо, очистить и нарезать тонкими ломтиками. На дно формы для холодца выложить слой мяса, залить бульоном, чтобы он только немного превышал уровень мяса. Поставить в холодильник на час. Затем выложить ломтики яйца, листики петрушки и залить бульоном до самых краев формы. Поставить в холодильник до застывания.

Семь утра… пора вставать.

На работу… повод веский…

Солнца лучик гостем редким

На полу рисунок мелкий

Светом тюль запеленал.

Скрип… постскриптум… хватит спать,

Птаха мелкая пропела.

Тонким голосом продела светлоокую печаль.

Под дождями ходит лето

В платье тонкое одето

Изумрудного листа

Мокнут мягкие холста,

Что до завтра… может статься

И погода разгуляться

Солнце выглянет на радость-

Море света и тепла.

Мысль затеплилась простая

На подушку взгляд бросая

Есть минутка золотая

Беззаботно подремать…

Увеличить

сухой горох - 500г; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; гвоздика - 4 шт.; пучок тимьяна (или 1 ч. л. сухого); пучок майорана (или 1 ч. л. сухого); свинина (у меня rimmad bog = слегка солёное мясо лопаточной части) - 500г; соль - по вкусу.





Замочить горох на 6-12 часов (на ночь) в 1,5 литре холодной воды с половиной ст. л. соли. Воду и шкурки слить, горох промыть.
Очистить луковицу и воткнуть в неё гвоздику (легче будет потом выловить).
Положить горох в 1,3 литра воды, довести до кипения и снять пену.
Свинину нарезать на куски.
Положить свинину, овощи и приправы в кастрюлю, посолить по вкусу и варить под крышкой на медленном огне как минимум 1 час. После этого проверить готовность мяса. Возможно, что ему нужно покипеть еще с полчаса. Достаём лук, морковь, веточки приправ и мясо. Освобождаем мясо от шкуры и жира и нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем мясо опять в суп и наслаждаемся. Просто, но вкусно, могу вас заверить.
Подаём обязательный десерт. У меня, как обычно, с ежевичным вареньем. У других семей - малиновое или клубничное варенье. Иногда подают взбитые сливки. Приятного аппетита!

Биологи из Университета Юты били кистями рук трупов по гантелям — этот эксперимент должен был представить новые доказательства того, что рука человека приобрела свою форму (в ходе эволюции) из-за кулачных боев, которые самцы вели за самок. Новые данные приводятся в журнале Journal of Experimental Biology.

Читала книгу и думала: цепляет она меня или нет? Прочла книгу и снова думаю: зацепила она меня или нет? Второй день сижу и размышляю: поставить книге 4 или 5 баллов? Раз "хорошо" и "очень хорошо", значит, зацепила? Или здесь что-то другое?Попробуем разобраться…О чем книга? Вариантов ответов много, хотя, наверное, все можно свести к одному: о жизни. Автор описывает нам обычную жизнь обычного человека - Вити Служкина. Служкина - человека, волею обстоятельств ставшего географом. Служкина - учителя, пытающегося добиться мало-мальского авторитета криком, ором, пинками и поддавками (а иначе и невозможно). Служкина - отца, причем, я бы сказала, отца неплохого, в отличие от Служкина - мужа, совершенно никакого в этой своей роли. Служкина - влюбленного, но ищущего причины не любить. Служкина - путешественника, которому достаточно своего края для путешествий. И Служкина - ценителя природы, замечающего ее красоту во всем, что его окружает… Довольно заурядный портрет получается, не правда ли? А может в этом и прелесть книги, что она повествует о жизни простого человека, который живет, возможно, в соседнем доме и с которым мы периодически сталкиваемся в магазине, стоим в одной очереди и покупаем одни продукты?Как написана книга? Простота повествования переплетается с простотой изложения. Автор очень понятно и по-житейски излагает историю жизни героя, разбавляя свой рассказ шутками и новоизобретенными афоризмами. Повествование льется и зовет за собой, направляя нас вниз по течению. Окунувшись в роман, ты движешься в направлении, указанном автором, и даже не хочешь куда-то свернуть с данного пути: настолько все легко и логично.Кем написана книга? Автор книги - Алексей Иванов. Он живет в Перми почти с самого рождения (семья переехала туда, когда ему еще не было и 2-х лет) и не представляет себе жизни вдали от этого края. Его любовь к местам, в которых он вырос, настолько велика, что сложно не заметить ее в красивых описаниях речушек и деревень, гор и скал, неба и земли. Не только "Географ глобус пропил" наполнены привязанностью автора к родной стороне, но и другие произведения, вышедшие из-под его пера. "Словом, читать Иванова надо. Хотя бы для того, чтобы по прошествии лет рассказывать своим детям и внукам, как им повезло, что в их школьной программе есть такой прекрасный русский писатель — Алексей Иванов" (Светлана Евсюкова, интернет-издание «e-Motion»)

Увеличить

рыба (филе пангасиуса) - 600г; перец болгарский - 2 шт.; морковь -2 шт.; лук порей (белая часть) - 1 шт.; чили перец - 1 шт.; чеснок (у меня соло без зубчиков) - 1 шт.; имбирь (свежий) - около 3-4 см; сельдерей (стебель) - 2 шт.; соевый соус - 50г; крахмал - по вкусу; кунжутное масло - 1 ч.л.; мёд - 1 ч.л.; рисовое вино - 1 ст.л.; устричный соус - по вкусу.





Рыбу разморозить хорошенько, просушить бумажными салфетками и смазать с обеих сторон смесью соевого соуса, чайной ложки мёда, чайной ложки кунжутного масла, столовой ложки рисового вина (можно без него, вкус совсем невыразительный).
Оставить мариноваться минут на 20-30.
Тем временем порезать овощи.
Рыбу после маринада опять промокнуть, порезать на меньшие куски и обваляв в крахмале (взяла кукурузный).
Пожарить до готовности.
Влить в вок остатки масла после жарки, обжарить порей, потом к нему добавить имбирь, чеснок и чили.
Затем добавить морковь вместе сельдереем.
Слегка протушить, влить остатки соуса, перемешать и положить перец болгарский. Протушить всё вместе минуты 4-5 и можно сервировать с рисом. При употреблении полить устричным соусом. Приятного!

На первый взгляд он беспомощный слепой, один из тысяч несчастных бродяг. Но не стоит слишком полагаться на собственное зрение… Ветеран Вьетнама Ник Паркер ослеп на войне, но жестокий Восток научил свою жертву великому искусству защищаться.

Вернувшись к мирной жизни, бывший солдат вынужден снова вступить в бой. Нику не нужно видеть своих врагов. Слепая ярость приведет его прямо к ним…

Ведь без души и боли нет,

А будет надо-встреть рассвет,

Под беса дудку попляши,

Всё ждёт,когда прибудешь ты,

Когда наступят холода,

Когда зажгутся провода,

Когда закат на мир взойдёт,

И сердце вновь он разорвёт.

А слёзы катятся из глаз,

Мы будем знать,пришёл твой час,

А руки можно опустить

И про тебя совсем забыть.

Но лишь один король присел

И плакать очень захотел,

Опять слуга смотреть велел,

И вдруг сам царь для нас запел,

О том,как в мире жить противно,

О том,как выглядишь ты дивно,

О том,как смерть к нему пришла,

Убила дочку и сожгла.

Но царь скорбеть не смел вне воли,

Он лишь хотел отдаться полю,

Желал убиться,и на миг

Поплакать с нею.Он привык.

Как вдруг рассказ его прервал

Плохой гонец:"А сколько ждал?"

И тут король упал на землю:

"Я жду всю жизнь,в кровати дремля,

Но лишь пришла ко мне во сне

Дочурка,будто бы в огне,

Я ни слезы не проронил,

А лишь взглянул,ведь так любил.

Она ушла,и сон забыт,

Как будто горечью прорыт,

Но страх меня доводит вновь,

Я был готов пролить всю кровь!"

И тут гонец опять вмешался:

"Никто ничуть не рассмеялся!

Твоя история-обман!

Послушай мой,король,роман.

У нас в деревне у реки

Сидели,пили мужики.

Я к ним пришёл и ждал обед,

И тут устроили совет,

Мол я не краше буду Ваньки,

Но я же даже лучше Таньки!

Они меня:давай отсюда!

И я решил,им будет худо!

Как только отошёл совсем,

Да как рванёт!И нет проблем!"

А тут король спешил вмешаться:

-Ты что чудишь??Всё,будем драться!

-Позвольте,батюшка,сказать-

Я не в спецах,умею лгать,

Хоть топором ты заруби,

Язык мой длинный оторви!

Мне жаль ту деву,что ушла,

Но не мои это дела,

Позвольте лучше удалюсь

И напрочь больше не вернусь!

-Беги отсюда,коль всё жив,

История вся эта-миф,

А если все про честь забыли,

То пусть уйдут!Вы-много пыли!

А я поплачу тут один,

Ведь только Бог-мой господин!

Я отпущу эту боль, отпущу надежду..

Время сведет на нет мои чувства.

Со временем все сойдет на нет..

Я перестану плакать и ждать…

Ждать твоего решения, твоей решимости,

Я не хочу каждый день умирать…

Умирать и снова оживать от твоего присутствия

У меня больше нет времени на это.

Ты не сделал твой первый шаг.

Шаг навстречу… ну оставайся.

Я продолжаю жить, я привыкаю быть …без тебя..

Без меня с тобой…

Я буду жить, как жила..

До тебя… без тебя..

Я отпускаю боль..я отпускаю надежду…

Я не могу дальше верить в эти сны…

Я не хочу больше ждать..я отпускаю..

Отпускаю тебя.. Уходи..



Нет.. подожди… останься..

ТЫ - еще один пункт в списке моих разочарований….

ТЫ - еще один пункт в списке моих разочарований….

Судьба играет с человеком, а человек играет на трубе.
Знакомая рассказала историю:
Одна семейная пара, живущая в браке долго и счастливо, должна была
переезжать и супруга, перебирая старые фотографии, нашла на его
детской фотографии, на заднем плане себя с мамой. Они проходили мимо.
А с мужем они только через десять лет после той нечаянной встречи
познакомились.

Вернер фон Браун среди соратников по партии.
После Второй мировой войны в штате NASA появился новый сотрудник – экс-офицер СС Вернер фон Браун. Американское космическое ведомство простило ему былые грехи, утверждая, что талантливый учёный аполитичен, а он предложил построить газовую камеру в космосе.


Вернер фон Браун (в гражданской одежде).

Вернер фон Браун — знаменитый ученый-ракетостроитель. Время Второй Мировой войны он был офицером СС, а после войны возглавил космическую программу NASA. Блестящий ученый, работая на Германию, создал печально известную ракету V2, которая использовалась для атак на Великобританию. V2 была построена на заводе Миттельверк заключенными из "Миттельбау-Дора", концентрационного лагеря, где во время войны погибло 20 000 заключенных. Тем не менее в NASA пристили его былые грехи, утверждая, что фон Браун - "самый выдающийся ученый в истории". Американский певец-сатирик Том Лерер как-то сказал о фон Брауне: "Он не лицемерен, а скорее аполитичен. После того, как ракета взлетела, виноват ли ученый в том, куда она упадет?".


Ракета V2 использовалась для атак на Великобританию.

В 1952 году США планировали запуск спутника "малыш-сателлит". Внутри капсулы в течение двух месяцев на орбите должны были находиться три обезьяны, после чего планировалось ввести аппарат в атмосферу, чтобы тот сгорел или упал на Землю (механизма посадки не предусматривалось).


Группа немецких ученых и солдат 7-й армии США.

Браун был обеспокоен тем, что обезьяны будут страдать и предложил оснастить спутник газовой камерой, чтобы помочь обезьянам "умереть мгновенно и безболезненно".

В июне 1953 года Вернер фон Браун писал в своих заметках: "Мы стоим на пороге смелого путешествия в космос. Ученые и инженеры собираются отправить на орбиту роботизированную лабораторию в качестве прообраза будущей космической станции. Этот сателлит будет летать вокруг Земли на высоте 320 километров в течение 60 дней со скоростью 28 000 км/ч. Это по сути будет родоначальник будущих станций, на которых в космосе будут обитать люди. "


Он не лицемерен, а скорее аполитичен.

Браун утверждал, что человечество знает о космосе уже достаточно много, чтобы обеспечить длительное и комфортное пребывание человека в космосе. "Мы уже знаем, как проводить подготовку космических экипажей и как защищать их от опасностей, которые существуют вне земной атмосферы", - убеждал учёный коллег.


Механизма посадки не предусматривалось.

"Малыш-сателлит" в отличие от своих предшественников, которые проводили в космосе по несколько минут, должен был пробыть на орбите 60 дней, предоставив людям возможность узнать о космосе за эти два месяца больше, чем за 10 лет запусков ракет. Выглядеть он должен был, как как 10-метровый конус, увенчанный изогнутыми солнечными батареями. В коническом корпусе предполагалось разместить множество измерительных приборов, манометров, термометров, микрофонов и счетчиков Гейгера, подключенных к радиосети, радарам и телевизионным передатчикам.


Лекции в университете Вашингтона.

Оборудование должно было непрерывно держать наблюдателей на Земле в курсе того, что происходит внутри спутника". По ходу сбора информации спутником, все данные должны были передаваться на землю при помощи инновационного метода телеметрии.

Какие научные данные хотели получить ученые НАСА? Подтверждение всех космических исследований, проведенных ранее, а самое главное - новую информацию о невесомости, космической радиации и метеорной пыли. Ускорение подобного прообраза космической станции должно было быть в 30 раз быстрее, чем у лучших самолетов того времени, спутник должен делать один оборот вокруг Земли каждые 91 минут, совершая почти 16 оборотов вокруг планеты каждый день. На рассвете и в сумерках он был бы виден невооруженным глазом как яркая, немигающая звезда, которая пролетает от горизонта до горизонта за семь минут.


Специальный комитет NACA.

Планировалось, что три макаки-резуса, которые считаются считаются одними из самых умных обезьян, будут жить на борту спутника в кондиционированной атмосфере, а кормить их будет автоматический пищераздатчик. Каждый шаг обезьян должен был отслеживаться с помощью камер наблюдателями на земле. Обезьяны должны были жить в двух камерах специального отсека. Ученые хотели проверить, как влияет состояние невесомости на живые организмы.


Успешный старт Аполлон 11.

Один из приматов должен был лежать привязанным к креслу на протяжении двухмесячного тестового полета. При этом его руки и голова были бы свободными, чтобы обезьяна смогла питаться. К ее телу прикреплялись записывающие устройства, которые передавали на Землю информацию о температуре тела, цикле дыхания, частоте пульса, ритме сердцебиения, кровяном давлении и так далее. Две другие обезьяны смогли бы свободно перемещаться в соседнем отсеке. Во время взлета эти две обезьяны должны быть привязали к амортизирующим резиновым диванам, а также находиться под мягким наркозом. После выхода на орбиту, автоматическое устройство освободило бы их.


MSFC Директор Центра.

Обезьяны обеспечили бы физиологов информацией о невесомости, а физики узнали бы больше о космических лучах - невидимых атомарных высокоскоростных частицах, которые ученые считали основной опасностью космических полетов. Сейчас ученые уже знают, что подобный риск в основном преувеличен.


Малыш-сателлит Вернера фон Брауна.

Стоимость спутникового проекта "малыш" оценивалась в четыре миллиарда долларов, после чего должна быть запущена 10-летняя программа по созданию большой космической станции. Разработки Вернера фон Брауна стали основой для полетов на Луну, а также дальнейшего исследования космоса. Но ему так никогда не разрешили воплотить в жизнь его газовую камеру в космосе.


Прокосмонавт к полёту готов.

Увеличить
Вам потребуются: лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; масло растительное - 1 ст.л.; мука - 3-4 ст.л.; соль, перец красный - по вкусу; масло растительное для фритюра





Луковицу очистить, нарезать кольцами шириной 5-6 мм, уложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Дать воде стечь.Для кляра в небольшой посуде взбить яйцо, добавить сметану, масло и муку, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее сметану. Приправить по вкусу солью и красным перцем.В посуде с толстым дном хорошо нагреть масло и уменьшить огонь. Каждое луковое колечко обмакнуть в кляр и обжарить в масле до золотистого цвета. Готовые колечки уложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишек масла. Подавать к столу лучше горячими.

Отец молодой девушки по имени Элла, овдовев, женится во второй раз, и вскоре Элла оказывается один на один с жадными и завистливыми новыми родственницами — мачехой Леди Тремэйн и ее дочерьми — Анастасией и Дризеллой. Из хозяйки дома она превращается в служанку, вечно испачканную золой, за что и получает от своих сварливых сводных сестриц прозвище — Золушка. Несмотря на злоключения, выпавшие на ее долю, Золушка не отчаивается, ведь даже в самые тяжелые моменты находится что-то, что помогает ей думать о хорошем: например, случайная встреча на лесной тропинке с прекрасным юношей. Элла даже не предполагает, что встретилась с самим принцем, и что вскоре Фея-крестная навсегда поменяет её жизнь к лучшему.

Все чаще – усталая в пути судьба

на дикие чудачества роняет слезы.

И перелистывая писем

пожелтевшие страницы,

хочешь найти прощенье…

И на Голгофу тащишь крест.

Распятие пока не состоялось,

но сколько было унижений?…



Уже настало время вырывать

в саду ,уснувшем от непогоды,

померкшую былого лета красоту.

Который год кому-то не везет,

и снова в осень погибли розы…



Мусор никчемных лет

скопился на дворе.

Безверие обижено порой –

привыкло к надоевшей суете.

Собачья будка – заржавела цепь.

Ворчание сторожевой дворняги.

И все живое поражает тупая лень.



Наутро хмурый день.

И вновь не убрана

измятая, не спавшая постель.



На просеках застынет тишина,

кафтан багряный оденет лес,

и прелая, отжившая свое листва…

спрячет следы наевшихся повес.



В ногах шуршит ковер прощальный,

из золота и меди,

а утро дарит россыпи из серебра…

Природа засыпает

и не нужны слова,

когда на плаху , уже который раз

положена седая голова.



Березки подразделись.

На заливных лугах –

пастушья не слышна свирель.

Лишь в грустном хороводе,

перед приходом января,

застыла одиноко голубая ель.



Пейзаж туманных миражей –

во сне из прошлого тщеславия портрет,

а кисть несбыточных желаний

грунтует холст под падший интеллект…